胡萝卜玉米猪肉馅饺子

1、先将猪肉剁成泥，我选的前腿肉大概是三肥七瘦（为省事也可用绞肉机，毕竟手工剁是真累）

2、胡萝卜切末（小粒），先切成片再切成丝再切成末（嫌麻烦可用绞肉机哦）

3、新鲜玉米粒掰一些下来，增加熟度可提前焯水一分钟

4、切少许葱姜用开水泡一会后滤过留下汁水（此步骤代替料酒）

5、葱姜水分三次加入肉馅搅拌，过程中持续向同一个方向，待肉馅吸收进水分即可

6、在肉馅中加入适量盐、酱油、一个鸡蛋搅拌均匀；2、再加入胡萝卜末、玉米粒及适量香油拌匀（葱花按个人喜好加入）

7、省事就买的现成的饺子皮，先整了几个煎饺吃吃