营养又好吃的早餐馒头， 试试这款红糖馒头吧!

1、红糖90克和白糖20克用开水搅至溶化，酵母粉用了5克，也就是一包的量，用温水化开，这个温度大致30多度，和手的温度差不多。

2、准备好中筋面粉，总共用了约500克，里面放入一枚鸡蛋，先拌匀。

3、红糖水的温度降到30几度，酵母水表面有气泡就说明酵母被激活了，将两者加入面粉中，分开倒。我用机器和面，因为用机器搅了好几分钟，又加了粉，也只能做馒头了。

4、盖好盖子或保鲜膜，放到30多度的地方进行发酵，发到两倍大。

5、接着，揉搓排气，搓成圆团，放入蒸笼中，进行二次发酵，待发到1.5倍大，就可以用冷水进行蒸了。

6、最后的成品，面团分大了，有些挤，幸好是自己吃。。。。。。

7、红糖补血，男女老少都应当多吃，把它用到馒头上面，确实解决很多人不爱吃红糖的问题，尤其是小孩，根本吃不出来。嘿，别说，这样吃，味道比白面的好吃多了，有兴趣的朋友可以试下。

8、其实，这款我没花太多时间揉面，机器也只是和了几分钟，如果时间久些，组织会更膨松些，更松软些。大家可别学我偷懒哈！喜欢美食的朋友可以关注我，每日与你分享最家常的美食！