为什么长沙人吃饭第6道菜不可以上鱼，是什么典故有什么含义吗

上菜应该先上主菜、大菜，再上小菜和糕点，但第一道、第六道和最后一道菜不能上鱼。长沙旧时民间摆宴席，因为经济困窘，菜不夸臾蓠鬏过五碗，第六碗就上鱼，暗示人们不要再伸筷，“鱼到酒止”，尽欢而散席。

另外，如果遇到只有两个人用餐的情况，不能点五个菜。“传说有个大方的地主请乞丐吃饭，吃了五个菜，所以吃五个菜有招待乞丐的意思。”酒店怕客人有这方面的忌讳，所以遇到客人点五个菜时，店员一般会善意地提醒，“建议客人减一个菜或者加一个凉菜。”

扩展资料

长沙境内主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。西汉时期，湖南的菜肴品种就达109个，烹调方法也有九大类。六朝以后，湖南的饮食文化丰富与活跃。

明、清两代，是湘菜发展的黄金时期，湘菜的独特风格基本定局。清朝末叶，在长沙先后出现了轩帮和堂帮两种湘菜馆。民国初年，出现了著名的戴（杨明）派、盛（善斋）派、肖（麓松）派和祖庵派等多种流派，奠定了湘菜的历史地位。新中国成立以后，特别是改革开放以来，得到更好发展。

长沙小吃主要有：口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。