可乐饼的家庭做法

1、首先，将土豆去皮，切成若干个小块，上锅蒸熟。土豆蒸煮期间去完成其他步骤。

3、不粘锅加热，倒入适量油，加入洋葱炒香，炒个一分钟后...

5、蒸熟的土豆压成泥，加入少许盐和胡椒粉。

7、将炒好的洋葱牛肉和土豆泥混合在一起。

9、然后将牛肉土豆泥揉成若干个小球，球的大小看自己的喜好。最后的成品是做成饼状的，你也可以预先揉成饼状的土豆泥，要么就后期造型。PS:我带了一次性手套的。

11、烤盘铺上烤箱纸，放上土豆饼。

13、最后的成品没有像油炸的那么焦脆，那献垴淄睬么突出的口感。它的外表是微酥脆的，里面也是绵滑的，口感也很不错，至少比油炸的健康N多倍，这才是关键所在。