鱼翅黄金糕做法

1、椰浆粉与清水混合，搅拌至没有粉状颗粒，加入黄油，放入微波炉加热，再搅拌至黄油完全融化，两者混合均匀，放至温热状态后，加入酵母粉。

3、用电动打蛋器告诉搅打，至蛋液浓稠状态，加入香草精，搅打均匀，将步骤7做好的粉浆，与蛋液混合，继续用打蛋器告诉搅打，至两者混合均匀。

5、一锂淅铄旰直发酵至粉浆表面再次布满细密的泡沫，体积略有增长。预热烤箱200度，预热结束后，将模具送入烤箱，中下层，上下火，190度，烘烤25~30器皆阄诟分钟。期间注意观察，如果表面上色过快，就盖一层锡纸，烘烤结束后，立即出炉，稍稍放凉后，脱模，放在晾网上晾凉。等到完全凉透后，冷藏过夜，然后切片蒸或者煎着吃。