如何做火锅鱼的改刀？
1、做之前，我们先将鱼清洗干净，然后用厨房用纸将砧板擦干净，再将鱼身上的黏液擦干净
2、然后我们先将鱼头切掉
3、然后在鱼身上面竖切一刀，就能改刀完成了
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1、做之前，我们先将鱼清洗干净，然后用厨房用纸将砧板擦干净，再将鱼身上的黏液擦干净
2、然后我们先将鱼头切掉
3、然后在鱼身上面竖切一刀，就能改刀完成了