1、首先把牛肚切丝,再把洋葱,青红椒切丝,锅里放水,水开下牛肚焯水30秒捞出。
2、然后在碗里炸香干辣椒,在小盆里放入牛肚,青红椒,洋葱。
3、最后加入蚝油,生抽,味精,白糖,辣椒油,香菜翻拌均匀即可。