孩子吃谷类食物应如何食用呢?

1、 其实我们的谷类食物含有热能，蛋白质，维生素B1,等等大量的营禾孀嵛羟养物质，但是过度的对谷物进行打磨和不合理的烧煮，会使这些营养物质破坏或者是丢失，所以我们要正确烧煮谷物类食物。

3、 淘米是我们经常做的事情，但是我们好多大人的都是淘米数遍，反复搓洗，这样既淘米不干净又丢失了很多营养物质，所以我们大人淘米的时候不要反复搓洗，不要用热水淘米。

5、 我们米饭中含有主要的维生素B1，但是一遇到碱的情况下就很容易被破坏，所以我们在烧饭或者做面时不要加碱，做面时最好用酵母而不是用苏打。