猪排骨木耳西瓜汤的做法

1、斩好猪排骨小块配2片生姜，锅热下很少的油炒香排骨，下2滴米酒去排骨异味，炒香后才温开水(自己想多喝汤就多下些水哈)大火煮开转中火煮15分钟，小火15分钟盛起汤盘。

2、丝瓜刨去外皮切小块

3、木耳提前泡发好洗干净，木耳很营养煮汤多下些，脆脆很好吃！

4、锅热油先大火把丝瓜炒几遍，丝瓜煮汤此法记住，先炒后下排骨汤，煮出的汤最甜。

5、炒几下丝瓜就将原来煮熟的排骨与汤下锅与丝瓜烩合。

6、同时也放下木耳大火烧开转中火(不用盖锅盖哈)，煮一会就小火调入盐，白糖少许(也可调鸡精)拌匀关火出锅。

7、出锅的排骨汤很清甜，非常好喝！

8、炎炎夏日选择这款丝瓜排骨汤补充人体流失的营养不错的。