生蚝的几种潮汕家常做法

1、【蚝烙】鸡蛋、红薯粉、香菜，生蚝。猛火厚油煎，才可以确保煎好的蚝烙外酥内嫩;

2、【烤蚝】蒜蓉+菜脯夫，下面垫有酸菜，葱作为佐料提鲜，保留了蚝本身的鲜美爽嫩口感。

3、【紫菜蚝煲】紫菜、蚝。长时间煲出来的蚝汁裹着紫菜，直是美味！！加点香菜更好吃。

4、【铁板蚝】这是味道别具一格。

5、【酸菜蚝汤】蚝与酸菜的完美结合，撒上浓浓的胡椒粉，非常鲜甜爽口

6、【炒蚝饭】可以回家自己做做。

7、【炸蚝】外脆里嫩，外层的脆皮卷入，赞赞的！