1、青椒洗净,撕成碎片备用。

3、一碗凉水,土豆去皮,切成薄片,土豆片切着,放入凉水里,这样可避免土豆变黑。


5、冷锅放油,带有热后,放入青蒜和朝天椒,炝锅。


7、放入青椒,适量的老抽,继续翻炒。

8、待土豆片和青椒炒熟后,放入少许鸡粉和食盐,翻炒均匀,即可出锅。

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