鲫鱼豆腐汤的做法

1、鲜活鲫鱼去头去尾去内脏，清洗干净，切成两块儿

3、铁锅烧热，抹一层花生油，将鲫鱼放进去，两面微煎一下

5、煲汤的当儿，将豆腐切一厘米厚的片，放入锅中汆一下水，去除豆腥味儿

7、洗两叶小生菜放入，加盐调味关火。也可加金针菇、口蘑，我因外面下雨，很懒得出去买，就这样亦是非常鲜美。