素炒豌豆的做法
1、豌豆剥皮洗净
2、豌豆过水30秒后控干水分
3、将香肠切成适合大小的丁
4、鸡蛋炒成沫备用
5、热锅下葱花爆香加豌豆
6、豌豆炒至微软加入香肠丁、鸡蛋沫继续翻炒，加盐、鸡精、生抽，炒到用炒勺能碾碎豌豆时关火闷一分钟左右即可
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1、豌豆剥皮洗净
2、豌豆过水30秒后控干水分
3、将香肠切成适合大小的丁
4、鸡蛋炒成沫备用
5、热锅下葱花爆香加豌豆
6、豌豆炒至微软加入香肠丁、鸡蛋沫继续翻炒，加盐、鸡精、生抽，炒到用炒勺能碾碎豌豆时关火闷一分钟左右即可