教你做扁豆炒肉丝
1、肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。
2、扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。如何确定熟，吃一个就知道啦。
3、净锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒变色，留油捞出，注：温油放肉丝。
4、放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合均匀。
5、下肉丝、鸡精混合均匀即可。
6、扁豆炒肉丝成品图
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1、肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。
2、扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。如何确定熟，吃一个就知道啦。
3、净锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒变色，留油捞出，注：温油放肉丝。
4、放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合均匀。
5、下肉丝、鸡精混合均匀即可。
6、扁豆炒肉丝成品图