客家什锦咸汤圆
1、准备汤圆馅：生姜剁碎
3、猪肉碎拌打出㬵质，分3次加入20ml水，再拌打至水完全吸收
5、将馅平均分成20个小团子，再放入冰箱冷冻30分钟定型备用
7、再冲入开水拌成米团
9、将小团子压扁
11、搓圆
13、大火烧开，转中小火煮10分钟至汤圆浮起
15、油锅烧热，下青蒜、海米和香菇爆香片刻
17、加入盐和白胡椒粉调味
19、香糯美味～客家什锦咸汤圆
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