1、五花肉切块，入冷水煮沸，焯水后冲净浮沫，沥净
3、完成后倒出五花肉和适量肉汤
5、将海带、五花肉和肉汤倒入铁锅中，小火炖到海带八成熟
7、下白菜，继续小火炖
9、最后收汤的时候，要尝一下汤味咸淡再加盐。因为不同海带自身盐度不同。我用的海带是之前蒸到半熟后，冷冻在冰箱里的。随取随用很方便
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