1、1.准备食材
2、2.少许猪肉备用炒油渣
3、3.山药、胡萝卜切片,木耳泡开,水烧开,三种一起放水里焯一下,大概半分钟就好了,再到凉水里冲一下备用。
4、4.锅里放少许油,再把生姜、猪肉下锅炒成油渣,这里可放少许盐防止溅油。
5、5.过好水的菜下锅翻炒,再放适量盐,最后放葱段。
6、成品图
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