肉卷酸菜红薯粉
1、取200克红薯粉放大盆里。加入开水浸泡20分钟。
3、老坛酸菜过水空干水分，切断，装碗里，备用。
5、油锅加热，生姜放入锅里炒出香味。
7、酸菜倒入锅中，翻炒2-3分钟。
9、把泡好的红薯粉倒入锅里，翻炒均匀。盖上锅盖，中火焖煮20分钟。
11、烹入陈醋、料酒，撒上白胡椒粉，拌匀。盖上锅盖，继续焖煮10分钟。
13、盛碗，开吃！
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