马卡龙小棉袄卡馒头

1、酵母倒入牛奶中稍作搅拌，倒入剩余材料中混合，揉成光滑细腻的面团，面团分割成50克/个，一共4个，分别加入少许红曲粉、南瓜粉、抹茶粉和蝶豆花粉揉成粉色、黄色、绿色和蓝色面团各一个

2、称出粉色面团35克做小棉袄衣服主体部分，排气收口滚圆，整形成三角形状

称出粉色面团6克，排气收口滚圆，一分为二做袖子，整形成水滴形状，用刷子蘸少许牛奶黏贴在刚刚整形好的35克衣服主体面团两侧

3、分别做好其余三种颜色的衣服主体面团和袖子

称出3克白色面团，排气后搓成7cm左右长条，用刷子蘸少许牛奶黏贴在衣服主体面团的水滴尖角处，再用小剪刀剪出毛刺，制造出棉袄毛绒绒的立体效果

4、剩余配件部分的颜色和形状就自己随心DIY

5、面团有剩余的，就发挥天马行空的想象做成喜欢的造型

6、造型完成后，待发酵至棉花糖般轻盈的手感，轻轻按压面团两侧会缓慢回弹，蒸锅注凉水，放上整形好的馒头，大火烧开后计时8分钟，焖三分钟开盖即可