如何制作牛奶土司面包？

1、用40℃的温水30ml熔化白糖，然后加入干酵母，搅拌1-2分钟，放于温暖处使酵母活化7-8分钟，将牛奶、食盐和10ml色拉油放在锅中，边加热边搅拌，40℃时离火。

2、倒入已过筛的面粉中，调制成团，倒在案板上，用力揉成光滑的面团，容器内壁涂上色拉油，放入发酵面团，置温度为28℃保温箱发酵约4小时。

3、将发酵成熟的面团切块，搓成球形，进行中间发酵，静置15-20分钟。

4、将球还搓成椭圆形，放入拌过猪油的土司模中，即成面包生还，将面包生还送进38℃保温箱醒发40-45分钟。

5、待面包生还体积增加1倍时，用刀片在表面划一深度约1.8cm的刀口。

6、将面包生还放进220℃的烤箱中烘烤25分钟，待表面呈茶褐色，即可出炉。

1、牛奶土司面包，制作简单，小伙伴可以动手试试，一起来制作好吃的牛奶土司吧。