覆盆子酒怎么制作

1、准备好制酒的覆盆子。

3、将泡酒用的玻璃瓶及瓶盖冲洗干净，用开水煮10分钟左右再取出控干。

5、然后盖上瓶盖，但千万不能拧紧，要让发酵产生的气体能自由跑出瓶子。

7、发酵10天左右以后，如果你看到玻璃瓶里已经不再有气泡冒出，飘在上面的覆盆子也开始慢慢下沉时，用消过毒的干净纱布滤出覆盆子扔掉。

9、当你发现酒汁变得清澈透明时，采用虹吸法将上层的透明酒汁吸入其它容器中，再密封静置一周左右。