陕西甑糕vs甘肃糕卷

1、准备食材！

3、腰豆煮45分钟，控水备用！

5、控水晾凉！

7、铺一层糯米！

9、再铺一层糯米，上面铺上枣，腰豆，花生！

11、水烧开，放蒸锅，中火蒸30分钟！

13、开盖，再浇半碗开水，继续小火蒸2小时！

15、微凉放入饭盒，最上面洒上白糖，甑糕就做好了！最近疫情宅家，外公超想吃这口，趁热给他送去！

17、盖上盖子，醒约30分钟。

19、擀成手掌大小的薄饼！

21、起泡后翻面煎熟！

23、先撒白糖。

25、卷起，两端不需要封口，由于甑糕的粘性会自动粘起来！

27、侧面来个特写！个人认为，吃新鲜的最好吃，但放到冰箱冷藏，凉着吃，或第二天蒸锅蒸五分钟，都OK！