葱香炸鸡块儿怎么做

1、将鸡胸肉洗净切成适当的块儿状。

2、放少许盐，少许生抽拌匀腌5分钟。如果喜欢放姜丝，可以切点姜丝调味。

3、将腌制好的鸡肉放一点点水，撒上土豆淀粉，抓匀，揉捏肌肉块儿，让淀粉裹在肌肉表面。

6、全部炸好后统一倒进油锅中复炸一分钟，将由锅里的油控出，关火。趁锅中有余温将切好的香葱碎倒进锅中翻炒均匀，如果腌制鸡肉时盐放的不够，可以在此时稍微撒少许盐，翻炒均匀后即可盛出。