水晶虾饺如何制作
1、鲜虾去壳和头尾，挑出虾线，一半碎成虾泥，一半切成丁。
3、加入葱末、胡萝卜丁和虾丁，搅拌均匀腌制20分钟。
5、取出醒好的面团切成剂子，剩下的盖上保鲜膜防止水分丢失。
7、面片裹上肉馅，捏出褶皱封口。
9、冷水下锅，水开后蒸大约110分钟后即可出锅。
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1、鲜虾去壳和头尾，挑出虾线，一半碎成虾泥，一半切成丁。
3、加入葱末、胡萝卜丁和虾丁，搅拌均匀腌制20分钟。
5、取出醒好的面团切成剂子，剩下的盖上保鲜膜防止水分丢失。
7、面片裹上肉馅，捏出褶皱封口。
9、冷水下锅，水开后蒸大约110分钟后即可出锅。