1、冬瓜去皮去瓤，清洗后切成薄片备用。
2、白玉菇切去根部后清洗干净沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入冬瓜和白玉菇煸炒后加入适量水大火烧开。
4、中火继续煮15分钟，撒入盐、味精调味即可。
