家常菜之韭菜香干炒鸡蛋
1、韭菜洗净切成段,香干切成丝,鸡蛋打碎搅匀备用。
2、锅中倒油,将鸡蛋摊成鸡蛋饼,切成条备用。
3、锅中放油,油热后放入香菇丝煸炒变软。
4、放入韭菜快速翻炒,放入盐和生抽,生抽一定少放。
5、放入鸡蛋快速翻炒均匀,时间一定要短。
6、关火盛盘,简单吧!很好吃呢!
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