家常菜之韭菜香干炒鸡蛋
1、韭菜洗净切成段，香干切成丝，鸡蛋打碎搅匀备用。
2、锅中倒油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼，切成条备用。
3、锅中放油，油热后放入香菇丝煸炒变软。
4、放入韭菜快速翻炒，放入盐和生抽，生抽一定少放。
5、放入鸡蛋快速翻炒均匀，时间一定要短。
6、关火盛盘，简单吧！很好吃呢！
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