布里欧甜心小面包

2025-05-10 09:32:48

1、将除黄油以外的全部材料放入面包机，揉至粗膜状态

2、分三次加入黄油，每一次都揉到黄油与面团完全融合后，再加入下一块黄油。最终揉到可以扯出薄膜的阶段。

3、室温发酵至原来的2倍大

4、取出排气，分割成等大的6份，搓圆，放入模具中

5、室温发酵至原来的2倍大

6、放入预热的烤箱中层，上下火，150度，烤20分钟

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