油炸熟鹌鹑蛋
1、把鹌鹑蛋冷水下锅，并煮熟，或者是蒸熟也行。
2、把煮熟的鹌鹑蛋放到容器中放凉，并剥皮后控去水珠。
3、在锅中加入油，由于炸的少，就放了锅底油。油烧热，把鹌鹑蛋放入锅中，炸至金黄，即可出锅。
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1、把鹌鹑蛋冷水下锅，并煮熟，或者是蒸熟也行。
2、把煮熟的鹌鹑蛋放到容器中放凉，并剥皮后控去水珠。
3、在锅中加入油，由于炸的少，就放了锅底油。油烧热，把鹌鹑蛋放入锅中，炸至金黄，即可出锅。