墨鱼干炒韭菜心
1、墨鱼干去除中间白色壳，用清水泡大概6-8小时
2、墨鱼干泡软后清洗干净，切细条备用
3、韭菜心清洗干净切段备用
4、姜切丝、蒜切片、红椒切段备用
5、开火锅热后放油，然后放入墨鱼和姜丝翻炒，放一小勺盐和生抽翻炒，然后倒入料酒，放入韭菜心、蒜、红椒加盐翻炒几下就可以出锅装盘了
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1、墨鱼干去除中间白色壳，用清水泡大概6-8小时
2、墨鱼干泡软后清洗干净，切细条备用
3、韭菜心清洗干净切段备用
4、姜切丝、蒜切片、红椒切段备用
5、开火锅热后放油，然后放入墨鱼和姜丝翻炒，放一小勺盐和生抽翻炒，然后倒入料酒，放入韭菜心、蒜、红椒加盐翻炒几下就可以出锅装盘了