1、称面粉,用烫面法揉成面团醒发半小时。待用。
3、肉糜加葱姜末、料酒、酱油、鸡蛋搅拌,顺着一个方向,搅拌上劲。(皂片忘拍了-_-#)
5、面团分成小剂子,擀成饺子皮状。如果不擅长,可以直接用饺子皮做,更省事。
7、收口要捏紧,不然会蒸散。
9、收工,开吃!