排毒养颜新素三鲜水饺——美味厨房系列之一

1、 取适量面粉放进醒面盆中，逐步加水将全部面粉揉成光滑面团，加盖密封在温暖潮湿处40-50分钟。

3、 取醒好的面团放在案板上，中间撒些干面粉并揉掉面团内的气泡，搓成长条后切为均匀大小的面剂子。

4、 在面剂子表面撒适量干面粉，将剂子滚匀裹满面粉后压扁，转圈擀成薄厚适宜的饺子皮。

5、 饺子皮放在手心里，取适量馅料放入并向内聚合，对折饺子皮后把边捏严，双手虎口位置卡住饺子两头，同时轻微用力朝中间拢压。