怎样做炒饭--胡萝卜西红柿圆葱炒饭

1、准备好各种蔬菜。胡萝卜洗净外面的泥，圆葱把外皮去除干净，西红柿洗净。

2、胡萝卜去皮。

3、三种蔬菜全部切成丁。

4、胡萝卜丁撒上粗盐（又叫腌制盐）。

5、胡萝卜丁在炒制之前要撒入一些粗盐（又叫腌制盐）腌制30分钟，这样才容易炒软炒烂。

6、准备好干饭。大概要500克左右的量。

7、锅里放油，下入腌制好的胡萝卜丁炒一下。

8、直到把胡萝卜炒软烂为止。

9、下入圆葱丁继续的炒。

10、最后下入西红柿，三样蔬菜在一起翻炒，直到全部炒软炒烂为止。

11、下入米饭，开大火爆炒。

12、炒个5分钟就可以。

13、这道西红柿圆葱胡萝卜蛋炒饭，吃起来有茄汁的味道，还有圆葱和胡萝卜混合的味道。

14、如果觉得味道有点淡，可以加入些生抽和辣椒面一起拌着吃。