野外烧烤需注意

1、烧烤架的选取，尽量实用为主。注意一般寻找一些方便携带，有支架的烤架为好。

2、肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡胗、鸡心等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。

3、基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

4、最好选择风景好，交通便利的地方。北京第五季生态园就是个不错的选择。

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