超下饭的土豆烧鸡做法

1、鸡腿剁块，土豆去皮切成差不多大小。

2、鸡块放冷水锅中焯水，加入姜片和一勺料酒去腥，煮沸捞出浮沫，清洗干净。锅里倒入适量油，放鸡块翻炒至焦黄。

3、放入姜蒜，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，少许白糖翻炒均匀。倒水没过鸡块煮十分钟，放土豆块和适量谁枥珏宙盐，煮到土豆软烂，放青红辣椒翻炒片刻就可以啦。