1、1.懔胴非裳蒜子清洗干净，去掉根部，放到锅里蒸熟，上汽后开始计时，一般8-10分钟，具体要根据茄子的粗细来决定，我的这个茄子比较细，只用了8分钟，蒸好后取出自然放凉。
3、3.大蒜去皮切末。
5、5.红辣椒切末，放到碗里，再加入酱汁搅拌均匀。
