唇齿留香的口蘑干

选用上好的新鲜口蘑，用绳串起来晾晒，要是阳光充足，一周就可以晒出香味，并可以泡发食用了。

口蘑泡发，象一朵一朵的小花朵

用晒好的口蘑干炖一道香喷喷的口蘑炖鸡，真的可以让人唇齿留香呢。

9、加入酱油及料酒

10、加入盐，蘑菇原汁，糖，及姜片，炖至汤汁收干即可

小贴士：

1、这道菜蘑菇原汤是关键，一定要用原汤炖的才鲜。2、因为原汤够鲜，所以这道菜不用加入太多提鲜的调料。