咖啡可可华夫饼

2025-05-02 07:37:49

1、先把所有的食材准备齐全

咖啡可可华夫饼

2、.把速溶咖啡粉倒入碗中,喜欢咖啡味道的其实也可以多放一点

咖啡可可华夫饼

3、牛奶倒入锅中加热到70度,然后倒入咖啡粉中,搅拌融化,然后晾凉备用。

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4、两个鸡蛋打入盆中,放入白糖,然后用手动打蛋器搅打一下,不需要打发。

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5、再把晾凉的牛奶咖啡液倒入鸡蛋液里。

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6、筛入低筋面粉和泡打粉,还有可可粉,这里用的面粉必须是低筋面粉,做蛋糕的面粉。

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7、然后再倒入融化的黄油,加黄油,用刮刀翻拌均匀,没有面粉颗粒就行了,华夫饼的面糊就调好了。

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8、把华夫饼面糊倒入裱花袋里,这样方便往外挤,如果家里没有裱花袋,也可以装到保鲜袋里,剪一个小口就行

咖啡可可华夫饼

9、我用的是早餐机上的华夫饼功能,把面糊挤到模具上,一定要铺满,这个图是还没有挤完的图片,一定要挤满挤均匀,然后盖上盖子,加热4-5分钟。

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10、时间到,打开盖子,华夫饼就熟了,然后取出。

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