中种土豆吐司

1、土豆去皮

3、将煮土豆的水150克和土豆80克放入面包机中

5、揉成面团

7、将煮土豆的水30克、土豆40克、鸭蛋1只（61克）放入面包机中

9、再将中种面团揪成小块放入

11、加入黄油26克，继续揉成团

13、擀成牛舌形，卷起放入吐司模中

15、上下火，下层，180℃，40分钟，出炉脱模，完成。