1、首先备齐食材，北极虾提前拿出来解冻，芹菜去叶后洗净。
4、另起锅烧热后倒入花生油烧热，小火先把北极虾煎出虾油，盛出备用。
6、加入切片的香菇，大火翻炒均匀。这个时候加入蚝油调味调色。
8、再加入鸡精增加口感。大火继续快速翻炒片刻。
