巧克力费南雪的做法
1、先准备所用材料，巧克力切碎备用。
3、蛋白加入白砂糖和蜂蜜。
5、筛入杏仁粉和低筋面粉。
7、黄油加入奶锅小火加热。
9、黄油降温到50度左右，过滤倒入面糊中，搅拌均匀。
11、挤入模具八分满。
13、出炉倒扣脱模。
15、把蛋糕底部朝上，将甘纳许挤入蛋糕空格处。
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1、先准备所用材料，巧克力切碎备用。
3、蛋白加入白砂糖和蜂蜜。
5、筛入杏仁粉和低筋面粉。
7、黄油加入奶锅小火加热。
9、黄油降温到50度左右，过滤倒入面糊中，搅拌均匀。
11、挤入模具八分满。
13、出炉倒扣脱模。
15、把蛋糕底部朝上，将甘纳许挤入蛋糕空格处。