教你怎么做乌鸡山药汤

1、乌鸡切块，放入锅里焯水，放2勺料酒，水开大概5分钟，等血水出得差不多了，关火。

3、铁棍山药，削皮，切段，泡在清水里，防止变黑……

5、放姜片5片左右，放红枣随意710颗。我炖一锅汤，用了4瓶矿泉水。

7、等待高压锅排气后，打开锅，这煲汤是不用放油的，油是乌鸡煲出来的油。撇开油，汤很清亮！盛出碗里的时候，再放盐和黑胡椒，根据自己的口味，不用放太咸，以免破坏汤的清甜！另外，喜欢的也可以放点葱花！