1、白菜只选菜叶，切片；豆腐切块
2、锅底放一点油，用小火
3、油热下葱花，要迅速再放入白菜叶，用木铲翻一下以免糊锅。
4、倒入开水将将没过白菜就好。
5、调入少许盐，再将豆腐倒入，中小火煮一会儿，倒少许生抽调味。
6、水开后放入荷仙菇，煮两三分钟即可。
