简单无压力做肉松花卷

1、面粉、酵母、盐、糖，放入盆中，加入温水臬苜捎肩搅拌成絮状物，然后揉成面团。然后把薄饼擀成一个大约3毫米厚的长方形。

2、把油刷在薄饼上，然后撒上肉丝。把肉丝揉匀，撒匀。当然，肉松越多越好。

3、长边开始卷起，将接口处捏紧。

4、切成4厘米宽的小段，中间用筷子压，两边会翘曲。然后沿中间压痕拉伸，拧两个辊。

5、把卷好的牙线放进不粘锅里发酵。注意，如果是冷的，可以把锅放在温水盆里，这样有利于发酵，缩短发酵时间。

6、花卷发酵好之后，沿花卷缝隙倒入色拉油，轻摇，使油分布均匀，撒上芝麻，和小葱，盖上锅盖开火，中火两三分钟，底部微黄，沿锅边加入半小碗水，闷上锅盖，中火四五分钟就好了。整锅上桌，开吃~~??