妮妮牌双皮奶✨

1、取一个鸡蛋使用分蛋器将蛋白和蛋黄分开，蛋清加入3~4勺的白糖搅拌均匀备用

3、待牛奶慢慢变凉奶皮也在慢慢形成，我是等到牛奶全变凉后才开始下一步的。

5、将牛奶倒入备好的蛋清里搅拌均匀，然后过滤，过滤后才不会有泡泡，过滤好后再把牛奶倒回奶皮下面，这时就要找到奶皮口，然后要小心翼翼的倒回去，速度要慢，不然全把牛奶倒奶皮上面就失败了

7、这就是从冰箱里拿出的仇荸驼惦双皮奶，看到这个奶皮没，多美，哈哈，一勺下去多少还是有点奶没凝固，但是大部分都凝固了，这时我选择把没凝固的奶先喝了，然后剩下的都是又香又嫩的双皮奶了，真的很好吃，到现在还在回味中，哈哈