丝瓜炒蛋如何做
1、丝瓜去皮，用水冲一下，切好待用。
2、热锅下油，将油烧热，加入打散的鸡蛋液（打散鸡蛋时加入少量的盐），用大火煎至两边金黄出锅。
3、另起锅烧油，放大蒜，葱煸香。
4、再放丝瓜，食盐，鸡粉一起大火，快速翻炒至熟。
5、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。
6、出锅装盘，就可以吃了。嫩滑爽口。
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1、丝瓜去皮，用水冲一下，切好待用。
2、热锅下油，将油烧热，加入打散的鸡蛋液（打散鸡蛋时加入少量的盐），用大火煎至两边金黄出锅。
3、另起锅烧油，放大蒜，葱煸香。
4、再放丝瓜，食盐，鸡粉一起大火，快速翻炒至熟。
5、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。
6、出锅装盘，就可以吃了。嫩滑爽口。