红茶系列奶茶研究
1、准备了3种茶分别为红玉1号 阿桑姆茶 红玉2号 (渣拍摄手法+渣后期 (╯‵□′)╯︵┻━┻ )
2、茶取11克(注意是每种茶11克哦,请无视那充满沧桑感的电子秤)
3、把煮好的500ml沸水分别倒入11克的茶叶中
4、然后闷九分钟
5、过滤好茶渣后开始了品茶(小白鼠)之路 红玉1号闻起来醇香甘甜 but!!!初入口十足的苦啊 然后感觉十分的涩 不过香气也较浓的在口中打茌慊瑞谷转 红玉2号闻起来清香 口感微苦很淡的茶回香 阿萨姆原谅我词穷找不到词描述它只能说闻着纯正的茶味 ╥﹏╥ 口感倒是觉得挺特别的 总结3款中红玉2号更符合我的口味
6、在3款的茶水中分别加入白糖和奶粉以及冰块搅拌均匀
7、开始品奶茶!!! 阿萨姆口感 嗯好喝好喝呀(⊙v⊙)奶香味被茶叶承车茹踪鳗托的很好 回味也是满满的奶香味撒 红玉2号 红茶跟奶粉融合在一起些许甜 茶叶罂滩霸蓑味淡了些 红玉1号 好甜啊 茶叶没了苦涩感 但是太甜了(ps;冰块没了就加了热水) 总结 可能因为热水的原因显得1号很甜 三个中我喜欢阿萨姆哟 口感跟感觉外面的奶茶差不多 (我不太喜欢吃甜的 所以下回再做的话会选择糖5-10克左右) 在甜度方面可以依据自己的喜好在调
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