泡菜面包的做法步骤

1、/p>

材料备齐，黄油软化。

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除黄油和泡菜外所有材料放入面包机揉面。

2、/p>

揉到成团后加入软化好的黄油继续揉。

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揉到可以拉出厚一点的膜，不用像土司那种很薄即可。揉成团后发酵到2倍大。

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一发后将面团分割成8等分，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

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松弛好后取一个面团，擀开后包上适量泡菜，收紧封口，滚圆。

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包好的面团表面喷少许水（刷蛋清也可以），沾一层白芝麻，放在学厨9055金盘上

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柏翠烤箱发酵到2倍大。约40-50分钟即可

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发酵好的面团放入柏翠烤箱中层180度，15分钟，根据上色情况加盖锡纸（我喷了水，所有颜色浅，不用盖锡纸）

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出炉脱模放凉即可。