怎么做红咖喱牛肋条

1、红辣椒干先用水浸一晚浸软(一定要浸一晚的，我试过浸几小时，结果不够软，不好盅烂)

3、之后将浸软的红辣椒干揸干水，加入盐一同用石盅盅烂加入芫茜在脏灵骒籽、白胡椒粒一同盅烂之后下鱼露拌匀后再分几次加入刚才打碎好的红葱头、蒜头、香茅、芫茜、南姜边盅边拌匀红咖喱酱料就完成了

5、铸铁锅烧热，下油，下牛肋条先煎至焦香，剩起

7、之后下一半椰浆炒香，再下牛肋条炒匀下水至刚刚盖过牛肋条，大火煮沸后转小火煮一小时

9、所有配菜，切大件备用之后下配菜煮至菜软身即可