1、笨鸡收拾干净用料酒生抽葱段姜片腌制20分钟
3、热锅烧油，葱姜调料炝锅，下入先碛滏坨笨鸡块，倒入适量生抽老抽，翻炒均匀。鸡肉炒变色后就可以倒入清水没过鸡肉块。大火烧开后调小火慢炖。
5、土豆块切好后，笨鸡块炖了半小时后土豆块放入锅中，在炖一个小时。
