如何教孩子炒青菜

1、教孩子择菜洗菜 炒菜之前肯定是要择菜和洗菜的，一般来说，青菜比较简单在择菜的过程中，只要去根去死叶子即可了。重点就是洗淖橐郝芴菜，其实青菜最不好洗，建议多洗几遍，否则的话非常的影响食用。将择好的菜放入池子里，放水将其浸泡10分钟左右然后再清洗两到三遍就可以了。经过这个步骤之后一定会洗的非常干净的。

3、教孩子加油放菜 点火后冷锅加油后，烧制七分热的时候加入菜，然后加入洗好的青菜，青菜入锅后开始进行翻炒，让其分布均匀。一定要注意加油后，不要让手进入锅中，水在油中烧热之后会弹出来，落在身上会伤害皮肤。

5、强调孩子注意安全 虽然炒菜并不是很难，但是对于孩子来说还是有一定的技巧和难度的。不管菜炒的好不好吃，熟了能吃就可以了，家长应该给予肯定，重点是要注意安全，炒菜的时候注意两点安全，一个煤气的安全，一个锅里加油后的安全。